本會於113年5月19日正式成立，為一新創的非營利公益團體組織，致力於推動食品安全快速檢驗技術。未來將積極發揮下列四大功能： 1. 開設教育訓練課程，提升全民食安知識 2. 教導快檢操作技術並提供結業證明，增加人員就業條件 3. 協助公私立單位補強食品最前端的安全把關 4. 用慈善募款扶助需求單位及弱勢團體，發揮公益精神
